Kawan Puan ingin membuat kue panggang mini? Yuk, coba membuat muffin.
Muffin adalah kue panggang yang biasanya berukuran kecil dan satu kali makan (one-bite-sized).
Ada dua gaya kue muffin yang merujuk pada bentuk dan penampilan yang berbeda, yaitu English muffin dan American muffin.
English muffin terbuat dari adonan roti yang diberi ragi, sementara bahan pengembang American muffin adalah baking powder dan telur.
Kue manis ini biasanya dinikmati saat musim dingin dan disajikan bersama minuman hangat seperti teh atau kopi.
Melansir Kompas.com, berikut empat tips memasak mudah muffin yang lembut dan antigagal. Yuk, simak!
Kocok adonan muffin dengan mikser
Adonan muffin dapat dikocok dengan menggunakan mikser listrik, cara ini berlaku untuk muffin yang menggunakan bahan seperti creaming method.
Baca Juga: 4 Tips Memasak Praktis Pastel Tutup Panggang untuk Sajian Keluarga
(*)
