Parapuan.co - Sosok Gibran Rakabuming sudah lama dikenal sebagai salah satu pengusaha kuliner, mulai dari makanan hingga minuman.
Belakangan, nama Gibran Rakabuming pun kembali menjadi perbincangan karena salah satu bisnis kuliner miliknya mendapat suntikan dana.
Bisnis kuliner itu ialah Goola, usaha minuman es doger yang mendapat suntikan sebesar Rp71 M.
Meski menjual minuman yang biasa dijual pedagang keliling, usaha es doger milik Gibran Rakabuming dikemas dengan modern dan dijual di mal.
Menariknya, selain jualan es doger, putra presiden Joko Widodo ini memiliki sederet bisnis kuliner yang dirintisnya sejak berusia 23 tahun.
Melansir Kompas.com, PARAPUAN telah merangkum 6 bisnis kuliner milik ayah dari Jan Etes ini, selain usaha es doger. Yuk, simak apa saja!
1. Chili Pari
Gibran Rakabuming Raka yang sudah melayani pelanggan sejak 2010 ini menyediakan jasa one-stop wedding solution dan berbasis di Kota Solo, Jawa Tengah.
Bisnis ini tidak hanya menyediakan makanan, tetapi juga menawarkan layanan gedung, suvenir, undangan, mobil pengantin, dekorasi, rias pengantin, dokumentasi, hingga sound system.
Baca Juga: Tips Menentukan Menu untuk Memulai Bisnis Kuliner Makanan Luar Negeri
Mengangkat konsep “Traditional Taste, Modern Touch”, hidangan yang disediakan oleh Chili Pari fokus pada masakan Jawa.
Meski begitu, Chili Pari pun berinovasi menyediakan sajian bergaya Japanese, italian, Chinesse, Western dengan pemesanan minimal 250 pak.
2. Pasta Buntel
Bersama tiga temannya, Gibran Rakabuming mendirikan bisnis kuliner Pasta Buntel pada 2015.
Seperti namanya, bisnis kuliner ini menawarkan hidangan pasta yang memiliki varian rasa dan isian yang khas Indonesia, seperti bumbu rendang, sambal hijau, hingga opor.
Maka itu, pasta ini cukup unik karena akan dibumbui degan bumbu khas Nusantara yang dibungkus dengan daun pisang.
Tak seperti pasta pada umumnya, cara memasak Pasta Buntel juga berbeda yakni dengan cara dibakar layaknya pepes.
3. Mangkok Ku
Dengan berkolaborasi bersama Chef Arnold Poernomo, Kaseng Pangarep, dan Randy Julius, Gibran membangun bisnis Mangkok Ku.
Baca Juga: 5 Rahasia Bisnis Kuliner agar Punya Ratusan Outlet dalam Waktu Singkat
Bisnis yang beroperasi pada pertengahan Juni 2019 lalu ini menghidangkan beragam jenis rice bowl dengan cita rasa Indonesia.
Rasa tersebut antara lain Mangkok Brisket Onion Sauce with Onsen Egg, Brisket Spicy Sauce, Ox-Tounge Dabu, Crispy Chicken, Fire Fried Chicken, dan Egg Sausage Mayo.
4. Ngedrink
Selain usaha es doger, Ngedrink ialah salah satu bisnis kuliner Gibran yang menghidangkan minuman dan tetap mengusung konsep tradisional.
Produk minuman hangat siap seduh ini pun bisa dengan mudah kamu temui di minimarket.
Pasalnya, ada tiga varian rasa yang bisa kamu pilih, yaitu Kacang Ijo, Jahe Kacang, dan Jahe Susu yang dikemas di gelas karton.
5. Kemripik
Selain Mangkok Ku, Gibran Rakabuming juga berkolaborasi dengan adiknya, Kaesang Pangarep dalam mendirikan bisnis kuliner camilan Kemripik.
Baca Juga: Selain dari Korea, 5 Ide Bisnis Kuliner Makanan Luar Negeri Ini Bisa Datangkan Cuan
Tidak hanya itu, bungkus keripik ini bahkan menggambarkan ilustrasi wajah dari Kaesang dan Gibran dan kamu bisa menemukannya di minimarket terdekat.
Dengan varian bumbu menarik seperti original, nasi goreng seafood, dan seblak Bandung, keripik ini terbuat dari campuran tepung terigu, sagu, minyak sawit.
6. Markobar
Kamu yang suka dengan martabak, terutama varian manis, tampaknya sudah kenal dengan salah satu bisnis kuliner Gibran ini.
Pasalnya, martabak ala Gibran ini disajukan berbentuk seperti pizza dan tidak ditumpuk, lalu diisi dengan berbagai topping premium.
Tidak heran jika martabak manis menjadi produk unggulan Gibran Rakabuming yang satu ini.
Varian toping yang disediakan antara lain cokelat Toblerone, cokelat Ovomaltime, KitKat cokelat, green tea matcha, Silverqueen, Tim Tam Red Velvet, Nutella dan Oreo.
Selain martabak manis, gerai ini juga menyediakan martabak tipis kering.
Tak hanya di Solo, Markobar pun ada di beberapa kota besar seperti Jakarta, Bandung, Semarang, Yogyakarta, Surabaya, Malang, Banjarmasin, Balikpapan, hingga Bali.
Baca Juga: Simak! Ini 4 Kunci Utama Kesuksesan Bisnis Kuliner Menurut Chef Degan
Nah, dari sekian bisnis kuliner milik Gibran Rakabuming, apakah Kawan Puan pernah mencoba salah satunya? Bagaimana rasanya? (*)
