Supaya rasanya masih enak, kamu bisa memasukkan di tahap akhir. Soalnya, udang dan cumi bisa mengerasa jika dimasak terlalu lama.
Di samping itu, sayuran seperti kembang kol dan wortel yang punya tekstur keras harus dimasukkan sejak awal agar matang, ya.
Bahan lain yang perlu dimasukkan paling akhir ialah egg tofu agar tidak hancur karena diaduk.
4. Minyak Wijen Jangan Dilupakan
Lantas, item terakhir saat semua bahan sudah masuk dan kuah sudah dikentalkan, jangan lupa tambahkan sedikit minyak wijen, ya.
Pasalnya, aroma minyak wijen pasti bikin sapo tahu jadi makin nendang rasanya.
Nah, itulah 4 tips memasak mudah sapo tahu yang bisa kamu coba di rumah dan mendapatkan rasa yang semirip restoran Chinese. Selamat memasak! (*)
