4. Makin nikmat dengan sambal dan sayuran
Sama halnya dengan makanan Indonesia lain yakni makin lezat saat dibuat pedas, begitu pun dengan se’i pun makin nikmat jika dikombinasikan dengan sambal.
Adapun jenis sambal yang kerap dikombinasikan dengan se’i yakni samambal lu’at yang terbuat dari campuran cabai, jeruk nipis, dan daun lu’at.
Alternatif sambal yang juga bisa menjadi pilihan adalah sambal matah dan sambal terasi.
Tak hanya sambal, se'i juga dilengkapi dengan sayuran yakni tumis bunga pepaya.
Baca Juga: Jakarta Dessert Week Kembali Digelar untuk Ketiga Kalinya, Ini Tanggapan Sandiaga Uno
5. Se'i kekinian
Dikarenakan se'i semakin viral di sosial media, maka olahan khas NTT ini pun menjadi lebih kekinian.
Maksudnya adalah se'i itu dibuat semakin unik dengan kombinasi-kombinasi bahan yang menyesuaikan dengan tren skeran ini.
Misalnya disajikan dengan nasi daun jeruk, nasi jagung, saus black pepper, saus mentai, dan sambal matah.
Wah, membayangkan se'i saja sudah membuat Kawan Puan tak sabar menyantapnya ya, jadi yuk makan sajian khas NTT ini. (*)
