Parapuan.co - Olahan makanan yang berbahan dasar rebung itu cukup beragam ya, misalnya sebagai isian lumpia atau tumis.
Selain rasanya nikmat, rebung mengandung beragam kandungan nutrisi, mulai dari serat,vitamin A, thiamin, protein, lemak, karbohidrat, vitamin C, fosfor, kalium, dan zat besi.
Akan tetapi, sering kali rebung dbeli setelah menjadi makanan. Bisa begitu karena mengolah rebung ternyata cukup tricky alias membutuhkan teknik khusus.
Meski begitu, apabila Kawan Puan lebih suka memasak daripada membeli makanan di luar, ada beberapa tips memasak cepat rebung yang bisa kamu lakukan.
Kawan Puan perlu tahu, rebung atau bambu muda ini memiliki aroma yang kurang sedap dan rasanya cenderung pahit apabila tidak diolah dengan benar.
Baca Juga: 4 Tips Memasak Cepat Pare untuk Menyiasati agar Tidak Terasa Pahit
Lantas apa yang harus dilakukan supaya bisa mengolah rebung di rumah?
Melansir dari Tribun Lifestyle, PARAPUAN telah merangkum 4 tips memasak cepat rebung agar bau khas dan pahitnya hilang. Yuk, simak!
1. Rebus rebung
Kawan Puan, sebelum diolah menjadi sajian yang diinginkan, saran memasak rebung dengan cepat yang pertama ialah sebaiknya rebus rebung terlebih dahulu.
Rebus rebung di dalam air mendidih selama 10 hingga 15 menit.
Selanjutnya buang air rebusan rebung tadi, setelah itu barulan rebung bisa Kawan Puan olah menjadi hidangan yang lezat.
