2. Sumatra
Biji kopi Sumatra menjadi salah satu biji kopi paling digemari yang dijual di gerai kopi Starbucks.
“Kami menjual lebih dari 10 jenis biji kopi, tapi kopi Sumatra selalu menjadi nomor satu. Tak hanya di Indonesia, juga di seluruh dunia,” kata Direktur Starbucks Indonesia Anthony Cottan.
Konon kopi Sumatra mempunyai karakter yang paling seimbang.
Rasa kopinya juga sangat kuat. Serta, dianggap pas untuk campuran bahan lain seperti gula dan susu.
Baca Juga: Mengenal V60, Cara Seduh Kopi Manual Paling Sederhana ala Cafe
3. Jawa Barat
Kopi Jawa Barat adalah gabungan dari berbagai jenis biji kopi yang ditanam di daerah Jawa Barat.
Ada kopi Malabar, Pangalengan, dan daerah penghasil kopi lain yang biji kopinya kemudian dipasarkan dengan nama Jawa Barat.
Kini, kopi Jawa Barat sedang tren dan sudah diekspor sejak 2012 lalu.
Negara-negara di benua Eropa dan Amerika kini menjadi penikmat setia kopi Jawa Barat.
Sebagian besar kopi yang dihasilkan di Jawa Barat adalah jenis arabika.
Karakternya cenderung manis dan tingkat keasaman yang cukup tinggi.
Popularitas kopi Jawa Barat semakin naik pada 2017 lalu, biji kopi asal Gunung Puntang sempat memenangi kompetisi Specialty Cofee Association of American.
