4. Ungkep ayam
Tips sebelum membuat ayam kremes lainnya adalah dengan mengungkep ayam terlebih dahulu.
Proses ini dapat membuat rasanya menjadi lebih gurih dan lezat saat disantap.
Alih-alih membuang air sisa ungkepan, sangat disarankan untuk memakainya pada adonan kremesan. Penggunaan air ungkepan dapat membuat rasa kremesan menjadi gurih.
Baca Juga: Tips Membersihkan Jamur ala Chef Marinka, Perlu Dicuci atau Tidak?
5. Tambahkan baking powder
Tips membuat ayam kremes renyah lainnya ialah agar kremesan mengembang dan mekar merekah, gunakanlah baking powder.
Tidak hanya itu, baking powder sangat berguna untuk membuat gorengan agar kriuk dan renyah tahan lama.
Baking powder bisa dimanfaatkan untuk menjaga kerenyahan ayam kremes. Kamu bisa menyesuaikan takaran penggunaan baking powder pada resep yang dibuat, ya. (*)
