3. Baking Soda
Baking soda juga bisa digunakan untuk melunakkan daging.
Caranya, rendam daging ke dalam larutan air yang sudah dicampur baking soda.
Kemudian tiriskan jika sudah akan dimasak.
Baca Juga: Anti Alot! Ini Tips Masak Steak Daging Agar Punya Tekstur Lembut
4. Mengubah Bentuk
Cara lain yang juga efektif adalah dengan memotong daging kecil-kecil.
Memotong daging ke ukuran yang lebih kecil bisa membuat bumbu merasuk dan daging empuk saat dimasak.
Nah Kawan Puan, mudah bukan tips melunakkan daging di atas?
Kamu bisa mencobanya nanti saat perayaan Hari Raya Idul Adha ya! Semoga berhasil. (*)
