2. Ga Tan Den
Sup ayam ini tak biasa karena menggunakan ayam hitam dan berbagai bumbu yang khas.
Sup ini sangat umum dalam makanan Vietnam dan sangat dihargai karena khasiat obatnya.
Kaldunya terbuat dari ramuan obat Cina dan buah kering (termasuk mugwort, kurma kering dan goji berry) dan batang bawah rimpang yang sangat pahit yang tidak boleh dimakan, tetapi menambahkan rasa ke dalam sup.
Tak hanya dengan ayam hitam, sup ini hadir dengan ayam berdaging putih biasa.
Baca Juga: Jajanan Lokal Legendaris Jakarta, Yuk Icipi 6 Jenis Makanan Khas Ini
3. Chan Ga
Di Vietnam, menu ceker ayam ini bisa kamu temukan di mana-mana.
Dengan rasa yang lezat, harga Chan Ga pun terjangkau, lo.
Ceker ayam ini biasa digoreng dengan sambal khas Vietnam dan madu.
Atau bisa juga disajikan dengan cara direbus dan dengan bumbu tradisional khas Vietnam yang kaya akan rasa jahe dan serai.
Biasanya, hidangan ini juga terdapat pada menu hot pot.
