Ayam Matang
Kawan Puan, daging ayam matang yang masih segar dan baik untuk dimakan adalah daging dengan warna putih.
Jika kamu mendapati daging ayam yang telah dimasak memiliki corak berwarna kemerahmudaan, itu adalah tanda daging belum matang sepenuhnya.
Simpanlah daging ayam yang sudah dimasak di dalam lemari pendingin dengan suhu empat derajat celcius atau kurang agar tidak cepat membusuk.
Daging ayam matang yang busuk biasanya akan ditandai dengan munculnya jamur.
Masih melansir dari Healthline, sangat disarankan untuk tidak menyimpan daging ayam yang sudah diolah lebih dari tiga hari.
Selain itu, panaskan daging ayam yang telah disimpan dalam suhu 74 derajat celcius sebelum dimakan.
Baca Juga: Catat! 3 Cara Merebus dan Mengupas Cangkang Telur Dengan Sempurna
2. Bau
Kawan Puan, tips membedakan daging ayam masih segar atau sudah membusuk adalah dengan mencium baunya.
Ayam mentah dan segar akan memiliki bau yang sangat ringan atau bahkan tidak berbau sama sekali.
Daging ayam yang busuk akan menimbulkan bau menyengat, seperti bau asam atau belerang yang mirip dengan bau telur busuk.
Namun, teknik mencium bau ini tidak bisa sepenuhnya diandalkan, Kawan Puan.
Masalahnya, indera penciuman setiap orang bisa berbeda-beda, sehingga tidak semua orang bisa mencium bau menyengat yang timbul dari ayam yang mulai membusuk.
