Menjaga kesehatan tulang
Tak banyak yang tahu, tapi ternyata wasabi juga berperan dalam membangun kesehatan tulang loh.
Senyawa dalam wasabi yang disebut asam p-hydroxycinnamic (HCA) telah diteliti oleh para ahli untuk meningkatkan pembentukan dan mengurangi kerusakan tulang.
Para peneliti berspekulasi HCA dapat membantu mengobati osteoporosis, penyakit yang menyebabkan tulang menjadi lemah dan rapuh.
Baca Juga: Cukup Konsumsi Minuman Ini Secara Rutin, Ampuh Redakan Sakit Punggung Secara Alami
Menjaga kesehatan otak
ITCs dalam wasabi ternyata juga memiliki peran sebagai pelindung saraf.
Wasabi meningkatkan aktivasi sistem antioksidan di otak yang mengurangi peradangan.
ITCs juga dapat membantu mencegah atau memperlambat gangguan neurodegeneratif yang dipicu oleh peradangan, seperti penyakit Parkinson.
Walaupun rasanya menyengat ke hidung hingga ke ubun-ubun kepala, wasabi ternyata memiliki manfaat yang sangat berguna bagi kesehatan dan perkembangan tubuh kita.
Jika Kawan Puan berkesempatan untuk mencicipi masakan Jepang, jangan lupa untuk mencoba wasabi yah. (*)
