Bersifat anti-inflamasi
Wasabi memiliki sifat anti-inflamasi yang baik.
Peradangan atau inflamasi adalah respon sistem kekebalan tubuh terhadap infeksi, cedera, dan racun.
Ketika peradangan menjadi tidak terkontrol dan kronis, maka akan dapat berkontribusi pada beberapa kondisi penyakit peradangan akut, termasuk penyakit jantung, diabetes, dan kanker.
Baca Juga: Bisa Cegah Demensia, Ini Kata Para Ahli Tentang Manfaat Teh Hijau Bagi Kerja Memori Otak
Studi tabung reaksi yang melibatkan sel hewan menunjukkan bahwa ITCs dalam wasabi menekan sel dan enzim yang memicu peradangan, termasuk Cyclooxygenase-2 (COX-2) dan sitokin inflamasi seperti interleukin dan faktor nekrosis tumor.
Mengurangi lemak
Dalam studi tabung reaksi, ekstrak daun wasabi telah terbukti mencegah pembentukan dan pertumbuhan lemak dalam tubuh.
Daun tanaman wasabi atau lobak Jepang yang dapat dimakan, mengandung senyawa yang dapat menekan pertumbuhan dan pembentukan lemak.
