Parapuan.co - Ikan asin termasuk santapan yang sangat digemari oleh orang Indonesia ya, Kawan Puan. Apakah kamu juga suka?
Ikan asin di pasaran sendiri ada berbagai jenis, salah satunya yakni ikan asin jambal.
Ikan jambal terbuat dari olahan ikan manyung yang punya kepala pipih dan berbentuk sungut, yang kemudian diasinkan.
Kalau biasanya ikan asin yang dijual masih dalam keadaan utuh, tentu kondisi ini berbeda dengan jambal yang dijajakan dalam bentuk potongan persegi.
Dikarenakan ikan asin ini cocok untuk berbagai hidangan, maka Kawan Puan harus tahu cara memilih ikan jambal yang tepat, bagaimana caranya?
1. Ciumi Aromanya
Berbagai hidangan tumisan, sambelan, bahkan nasi goreng cocok jika dipadupadankan dengan ikan jambal.
Dilansir dari Kompas.com, salah satu cara untuk memilih ikan jambal yang tepat yakni ciumi aromanya terlebih dahulu.
Ikan asin jambal segar biasanya memiliki aroma khas, namun baunya tidak menyengat.
Baca Juga: Disukai Keluarga, Ini 4 Tips Memasak Mushroom Tart yang Mudah Dibuat