Rekomendasi Bistro and Bar yang Hadirkan Comfort Food Global dengan Suasana Hangat

Parapuan.co - Di tengah hiruk pikuk Jakarta yang tak pernah padam, menemukan tempat yang mampu menyatukan kelezatan kuliner dengan suasana yang menenangkan adalah sebuah anugerah.

Dan kini, di jantung kota Jakarta, sebuah tempat dengan konsep bistro and bar hadir menjawab kebutuhan perempuan modern yang mencari tempat gaya hidup baru, namun tetap bisa memanjakan lidahnya dengan cara yang berkelas. 

Yaitu Aubree, destinasi kuliner yang berlokasi di Agora Mall, hadir sebagai jawaban atas kerinduan akan tempat yang menyatukan kelezatan kuliner dan nuansa nyaman di tengah dinamisme gaya hidup khas ibukota.

Saat tim PARAPUAN pertama kali melangkahkan kaki di Aubree, langsung disambut dengan nuansa yang terasa hangat. Desain interiornya memadukan sentuhan modern dengan elemen alami yang menciptakan kesan elegan namun tetap nyaman.

Lantai dasar Aubree adalah ruang yang bernafas cerah dan penuh kehidupan saat pagi hari. Sketsa perjalanan yang menghiasi dinding, berpadu dengan kehangatan kayu jati daur ulang, kilau terrazzo mutiara, dan keterbukaan dapur, memberikan nuansa yang menyenangkan.

Suasana lantai dasar Aubree. (Aubree)

Ruang ini menjadi tempat ideal untuk menjalin network, sempurna untuk sarapan sebelum memulai hari, makan siang santai, atau pertemuan ringan yang akrab dengan teman maupun keluarga.

Namun, atmosfer yang terasa lebih berbeda dan nuansa 'akrab' seperti rumah kedua, justru tersimpan di lantai dua Aubree. Pencahayaan yang temaram, serta sentuhan dekorasi yang apik, berkontribusi menciptakan suasana yang nyaman untuk bersantai dan menikmati hidangan. 

Suasana lantai kedua Aubree. (Aubree)

Baca Juga: Berikan Pengalaman Baru, Ini Keuntungan Liburan di Kapal Pesiar

Lantai ini dirancang untuk beragam aktivitas yang lebih santai, dari menikmati kopi pagi yang tenang, sesi tukar ide siang hari, hingga koktail setelah bekerja, menjadikannya perpanjangan alami bagi hari kerja yang lebih rileks dan inspiratif.

Lebih dari itu, berada di gedung perkantoran kenamaan ibukota, Aubree juga menyediakan ruang rapat privat yang nyaman. Ruangan-ruangan tersebut mampu menampung hingga 20 orang, ideal untuk rapat tim, presentasi, atau sesi kerja kreatif, yang semuanya memiliki sentuhan keramahtamahan khas Aubree.

Mengunjungi Aubree berarti menyelami perpaduan unik antara nostalgia dan sentuhan elegan modern. Setiap hidangan adalah narasi kuliner, yang mengambil inspirasi dari cita rasa otentik dari berbagai belahan dunia, lalu diinterpretasikan ulang dengan hidangan yang anggun.

Menu di sini adalah manifestasi comfort food dari berbagai daerah yang disajikan dengan kehangatan khas Aubree. Pasalnya memang, Aubree seperti halnya jurnal traveling para pemiliknya, yang ingin menghadirkan inspirasi dari perjalanan mereka ke berbagai daerah dalam hidangan yang memanjakan lidah dan tempat dengan nuansa yang hangat.  

Aubree menyajikan menu musiman yang tak ingin mengejar tren, tapi justru diharapkan dapat membentuk kenangan yang tersimpan rapi dalam memori rasa setiap penikmatnya. Adapun beberapa hidangan yang jadi andalan Aubree adalah: 

- Salmon Red Curry. Salmon fillet ini dimasak apik dengan kuah kari kelapa ala Thailand yang menawarkan cita rasa menenangkan sekaligus menantang.

- Lamb Rack dengan Glaze Asam Jawa Berempah. Ini adalah perpaduan harmonis antara rempah-rempah Timur Tengah dan kesegaran rasa Indonesia.

- Garang Asam Barramundi. Ini adalah interpretasi modern dari sajian tradisional Jawa, menghadirkan keseimbangan rasa ringan, asam, dan sangat membangkitkan kerinduan.

Baca Juga: Menikmati Elegansi Inggris, Review Restoran The Crown Milik Koki Peraih 2 Bintang Michelin

Menu Ayam Panggang dengan Herbs Butter yang dihidangkan di Aubree. (Aubree)

- Ayam Panggang dengan Herbs Butter. Simfoni cita rasa yang menghadirkan kenyamanan, aroma memikat, dan sensasi menggugah selera.

Saat malam tiba, suasana Aubree bertransformasi, dimana area bar dan lounge di lantai atas menjelma menjadi tempat yang tenang, diwarnai aroma rempah dan jeruk yang hangat. Seakan-akan Aubree sengaja menyisakan ruangan yang sempurna untuk warga ibukota untuk merenung, terhubung, dan menikmati setiap momen.

Bukannya tanpa alasan, pasalnya momen tersebut juga semakin disempurnakan dengan hadirnya menu minuman yang terinspirasi dari berbagai penjuru dunia dan terasa sangat personal. Aubree menampilkan koktail dengan karakter flora, buah, asap, dan rempah.

Hidangan cocktail di Aubree. (Aubree)

Adapun para bartender dengan kemahiran mereka meracik bahan-bahan terbaik men jadi minuman khas. Misalnya seperti Hazelnut Milk Punch dan Guava All the Way yang menghadirkan keseimbangan antara kreativitas dan kenyamanan.

Menyambut bulan Agustus, Aubree sengaja menghadirkan keistimewan untuk para pengunjung setianya. Yaitu melalui kolaborasi dengan koki muda berbakat, Jasper, untuk memperkenalkan Sunset Lagoon.

Menu dessert spesial Sunset Lagoon yang dihidangkan di Aubree. (Aubree)

Ini adalah hidangan pencuci mulut spesial yang membangkitkan nuansa senja di pantai yang jauh. Hidangan ini memadukan kue cokelat mayones, lemon segar, karamel jeruk, remah kacang, dan lembaran kaca jeruk tipis.

Baca Juga: Restoran di Bali Ini Hadirkan Eksplorasi Menu Dessert yang Unik

Sebuah imajinasi tropis yang berani namun tetap presisi. Sunset Lagoon tersedia terbatas, sebuah kreasi penuh imajinasi yang dihadirkan dengan ketepatan, dan secara sempurna merepresentasikan Aubree.

Bisa dikatakan, Aubree adalah destinasi gaya hidup yang bisa menjawab berbagai kebutuhan perempuan modern. Baik untuk pertemuan bisnis santai, makan malam romantis, atau sekadar melepas penat setelah seharian beraktivitas.

(*)