1. Langkah pertama dalam membuat dadar gulung pandan adalah membuat isian.
Masak kelapa parut kasar, gula pasir, garam, dan air sambil diaduk sampai meresap dan kering.
Jika sudah benar-benar kering, kini angkat bahan isiannya.
2. Setelah membuat bahan isian, sekarang saatnya memulai bahan kulit.
Pertama, aduk rata tepung terigu dan garam. Lalu tambahkah campuran santan, air daun suji, dan telur.
Aduk bahan-bahan ini hingga tercampur rata.
3. Kemudian saatnya memanaskan wajan datar dan tuangkan adonan kulit.
Buat dadaran tipis-tipis hingga adonan habis.
4. Lebih lanjut, ambil selembar dadar dan berikan isi. Lipat sisi kanan dan kirinya, gulung lalu sajikan.
Kawan Puan, itu tadi bahan dan cara membuat dadar gulung pandan.
Cukup mudah bukan? Jadi, apakah kamu tertarik untuk membuat menu takjil satu ini?
Baca Juga: Soto Ayam Santan Kuning Bisa Jadi Menu Buka Puasa, Ini Resepnya
(*)
