Potong adonan yang berlebihan, lalu rapikan pisang ijo lagi menggunakan plastik sampai mulus.
Masukkan ke loyang yang udah dioles minyak sedikit, lalu kukus pisang ijo 15 menit sampai matang.
Kalau sudah matang, potong pisang ijo menggunakan pisau yang dilapisi plastik agar tidak lengket.
4. Buat Bubur Sumsum
Masukkan air, tepung beras, santan instan, garam, dan dua daun pandan ke dalam wajan.
Masak semua bahan tersebut sambil terus mengaduknya sampai teksturnya mengental.
Kalau semua bahan sudah siap, Kawan Puan pun bisa mulai menata es pisang ijo.
5. Tata Es Pisang Ijo
Siapkan wadah seperti mangkuk, lalu masukkan es batu, beri bubur sumsum di atasnya dan pisang ijo yang sudah dipotong.
Terakhir, tuangkan sirup rasa kokopandan, dan es pisang ijo pun sudah siap disantap.
Baca Juga: Telur Salmon Jadi Viral di TikTok, Berikut 5 Manfaat Konsumsi Ikura
(*)
