Bahan Keempat
- 25 gram minyak ayam
- 2 sdm minyak wijen
Cara Membuat Hakau Udang
1. Campir tang mie dan sang fen, kemudian tuangkan air panas sedikit demi sedikit sembari diaduk hingga menjadi adonan yang kalis.
2. Selanjutnya sisihkan dan tutu dengan kain bersih. Jika sudah, campur bahan kedua dan kocok dengan mikser hingga rata.
3. Tambahkan bahan ketiga dan keempat lalu diaduk dan diamkan selama 30 menit di kulkas.
4. Potong dan bagi adonan sama rata lalu tipiskan. Isi sedikit udang berbumbu lipat dan tempel.
5. Terakhir, kukus selama kurang lebih tiga menit hingga matang lalu angkat. Sajikan selagi hangat.
Baca Juga: Bisa Jadi Camilan Imlek 2024, Intip Resep Lumpia Isi Kacang Merah
(*)
