Parapuan.co - Jika Kawan Puan diberi pilihan, kamu akan memilih peralatan memasak dari kayu, plastik, atau silikon?
Di antaranya ketiganya, sebagian dari kamu mungkin akan memilih peralatan masak kayu, entah berupa sendok atau spatula.
Akan tetapi, barangkali banyak dari Kawan Puan belum tahu apakah aman menggunakan alat memasak dari kayu?
Daripada penasaran, simak dulu kelebihan penggunaan spatula kayu dan cara merawatnya seperti mengutip All Recipes berikut:
Mengapa Spatula Kayu adalah Pilihan Utama dalam Memasak?
Ketika mencari peralatan memasak di pasar, opsi yang tersedia sangat beragam.
Plastik, nilon, baja tahan karat, silikon, dan kayu merupakan pilihan yang mungkin kamu jumpai.
Di antara semua jenis bahan di atas, jika kamu hanya bisa memilih satu alat memasak untuk dapur, pilihan terbaik adalah spatula kayu.
Ini karena spatula kayu mempunyai sejumlah kelebihan, antara lain:
Baca Juga: Antara Spatula Silikon dan Kayu, Mana yang Lebih Baik untuk Memasak?
1. Spatula kayu tidak akan menggores panci dan wajan saat digunakan, sehingga peralatan masak jadi lebih awet.
2. Alat memasak dari kayu seperti spatula cukup kuat untuk digunakan dalam mengolah berbagai resep masakan.
Bahan ini tahan lama dan dapat mengaduk rebusan kental atau mengikis bagian yang sulit dibersihkan dari panci tanpa merusaknya.
3. Spatula atau sendok dari kayu tidak meleleh dalam suhu tinggi, berbeda dengan peralatan plastik.
4. Peralatan memasak dari kayu tidak mempengaruhi rasa makanan ketika digunakan.
Bahan-bahan makanan tidak bereaksi dengan kayu, seperti yang terjadi dengan logam dan dapat mengubah rasa masakan.
Keamanan Memasak dengan Peralatan dari Kayu
Secara keseluruhan, memasak dengan sendok kayu adalah pilihan yang aman.
Kayu yang berpori pada sendok sebenarnya menguntungkan dalam hal bakteri.
Baca Juga: Ini Rekomendasi Alat Kukus untuk Memasak Makanan Lebih Sehat
Cairan dan bakteri yang diserap oleh kayu tidak akan muncul kembali, dan akan mati secara alami dalam beberapa jam.
Untuk menjaga kebersihan sendok kayu, cukup cuci dengan sabun dan air panas, lalu biarkan benar-benar kering untuk membunuh bakteri.
Cara Merawat Sendok Kayu
Untuk menjaga sendok kayu tetap awet, jangan pernah mencucinya di mesin pencuci piring.
Selalu biarkan sendok benar-benar kering sebelum digunakan, dan jangan mengeringkannya dengan handuk atau kain.
Kamu juga dapat merawatnya dengan minyak mineral untuk menjaga keindahannya.
Ada beberapa jenis kayu yang disarankan untuk digunakan karena lebih tahan lama, seperti kayu maple, zaitun, akasia, atau beech.
Jadi, jika kamu mencari peralatan memasak yang aman, kuat, dan ramah peralatan masak, spatula dan sendok kayu adalah pilihan yang sangat baik.
Jangan ragu untuk memilih peralatan masak yang terbuat dari kayu, Kawan Puan.
Baca Juga: Menimbang Peralatan Dapur Terbaik antara Bambu, Kayu, atau Silikon
(*)
