Parapuan.co - Indonesia punya berbagai jenis sambal, salah satunya sambal ganja khas Aceh yang viral di TikTok.
Pastinya sambal ganja yang viral di TikTok ini bukan narkoba ya, Kawan Puan jadi jangan salah sangka.
Salah satu video viral di TikTok yang menunjukkan cara membuat sambal ganja yakni akun @pia.si.pia karena sudah ditonton lebih dari satu juta kali.
@pia.si.pia Sambel Ganjoooi yang nagih dan bikin pengen nyuap terus????????????????
♬ 调皮的小可爱 - AAugus
Menurut @pia.si.pia rasa sambal ganja ini membuat ketagihan karena rasanya segar dan asam.
Berikut ini tips membuat sambal ganja ala @pia.si.pia:
1. Bahan Sambal Ganja
Bahan yang digunakan untuk membuat sambal ganja yakni:
- Udang
- Jeruk nipis dan daun jeruk
Baca Juga: Tips Membuat Tahu Cabai Garam Viral di TikTok, Pakai Bawang Putih
- Belimbing wuluh
- Cabai rawit
- Bawang merah
- Garam dan gula
- Batang sereh
- Minyak mendidih.
2. Marinasi Udang dan Potong Bahan
Langkah berikutnya yakni marinasi udang yang sudah dibersihkan menggunakan garam dan jeruk nipis.
Baca Juga: 3 Tips Membuat Chocolate Fudge Reverso, Kopi Cokelat Cita Rasa Kafe
Lalu potong-potong belimbing wuluh, jika tidak ada Kawan Puan bisa menggunakan tomat hijau.
Kemudian masukkan bawang merah, tomat hijau, dan cabai ke dalam chopper, hancurkan.
Selanjutnya masukkan daun jeruk dan batang serai yang sudah dipotong.
3. Tuangkan Minyak Panas
Udang yang sudah digoreng tadi bisa digoreng dalam minyak panas, sebentar saja.
Setelah meniriskan udang, jangan buang minyaknya ya, Kawan Puan.
Sebab, minyak akan digunakan disiramkan ke bahan yang sudah dihancurkan tadi, lalu tambahkan udang, garam, dan gula ke dalam sambal ganja.
"Terakhir bejek-bejek lagi udangnya agar menyatu dengan si sambal," ujar @pia.si.pia.
Sambal ganja pun sudah jadi dan Kawan Puan bisa menikmatinya dengan sepiring nasi panas.
Baca Juga: 3 Tips Membuat Cottage Cheese yang Viral di TikTok, Pakai Bahan Ini
(*)
