Parapuan.co - Kawan Puan sedang mencari ide usaha? Jika ya, kuliner menggunakan bahan dasar kacang hijau bisa jadi inspirasi bisnis yang menarik.
Ada banyak jenis bisnis kuliner yang bisa memanfaatkan bahan dasar kacang hijau selain bubur kacang hijau.
Apa saja? Simak beberapa menu makanan dan minuman dengan bahan dasar kacang hijau seperti mengutip Kompas.com berikut ini!
1. Bakpia Kacang Hijau
Ide usaha kuliner berbahan kacang hijau yang pertama, yaitu bakpia yang juga terkenal sebagai oleh-oleh khas Yogyakarta.
Meski terkenal dari Yogya, banyak daerah yang mengenal jajan dengan rasa manis ini.
Bakpia sendiri adalah camilan kacang hijau yang dibungkus dengan kulit dari tepung terigu yang sudah diuleni.
Bisnis kuliner ini tentu akan memberikan keuntungan, terlebih jika kamu berinovasi dengan berbagai varian rasa dari kacang hijau yang jadi isiannya.
2. Puding
Baca Juga: 5 Tips agar Usaha Kuliner Kaki Lima Naik Level ke Restoran Kekinian
Ide usaha kuliner dengan memanfaatkan kacang hijau berikutnya yaitu puding.
Kamu bisa membuat puding kacang hijau dengan cara merebus lalu menghaluskan kacang hijau untuk diambil sari patinya.
Selanjutnya, sari pati tersebut dimasak dengan bubuk jeli, santan, dan gula.
Puding kacang hijau bakal jadi camilan bernutrisi yang bisa dikonsumsi orang dewasa maupun anak-anak.
3. Es Lilin Kacang Hijau
Bisnis kuliner selanjutnya yang bisa kamu coba dengan memanfaatkan kacang hijau adalah es lilin.
Pembuatannya cukup mudah, yaitu dari bubur kacang hijau biasa yang dibekukan di dalam freezer.
Bila menekuni usaha ini, kamu bisa menargetkan konsumen dari berbagai usia, terutama anak-anak sekolah.
4. Bolu
Baca Juga: Srikandi Negeri Community Gathering: Tips dan Trik Bisnis Kuliner Makin Cuan
Kacang hijau juga bisa diolah menjadi bolu yang menghasilkan cuan bila dijual.
Kamu bisa membuat bolu kukus atau kue chiffon dari kacang hijau, dan memasarkannya secara online.
Untuk resepnya, kamu dapat menemukan cara memasan bolu dari kacang hijau di internet maupun media sosial.
5. Gasdasturi
Gandasturi adalah camilan khas Betawi yang dibuat dari kacang hijau dan tepung.
Camilan gandasturi memiliki tekstur garing di luar dan lembut di dalam, hampir mirip bakpia.
Lantaran disebut sudah jarang dijumpai, gandasturi bisa jadi ide usaha kuliner yang tepat dari olahan kacang hijau.
Kawan Puan tinggal memilih ide bisnis mana yang kiranya bisa kamu jalankan. Selamat mencoba!
Baca Juga: Usaha Salad Buah Viral di TikTok, Begini Tips Buka Bisnis Kuliner
(*)
