Hidangan dibuka dengan set dim sum yang berisikan chicken siu mai, pangsit udang dan lumpia vegan yang terasa gurih.
Kemudian hidangan akan dilanjutkan dengan Sup Double-Boiled Lotus Root Chicken, yang terasa hangat sekaligus menyehatkan saat disantap.
Hidangan sup yang mencampurkan bunga lotus dengan daging ayam yang tender serta kurma yang manis cocok disantap saat sedang hujan atau cuaca dingin.
Lebih lanjut, ada Roasted Duck dengan saus kacang yang gurih, bercampur sempurna dengan timun yang segar.
Kemudian, hidangan Tahu Mapo Szechuan dengan ayam cincang terasa menggiurkan karena memadukan tofu yang lembut, daging cincang yang gurih, disempurnakan dengan szechuan yang pedas.
Tak sampai disitu, Kerang tumis saus XO jamur Shimeji juga tidak kalah menggugah selera karena bumbu manis dan gurihnya yang mencuri perhatian.
Hidangan pun berlanjut dengan Nasi Goreng Daging Sapi Wagyu Bakar dengan daging istimewa yang lembut.
Baca Juga: Jadi Restoran Legendaris Dunia ke-3, Ini Makanan Khas Warung Mak Beng
Tentu saja, 7-course istimewa dari Chef Tee di Pearl Restaurant ini tak lengkap tanpa hidangan dessert, yang mana ia menyajikan Krim Mangga dengan Pomelo.
Bagi para sweet tooth, hidangan penutup ini akan memanjakan lidah karena memadukan rasa asam dan manis dengan sempurna.
Kawan Puan yang ingin menikmati santapan khas Kanton modern bersama sahabat dan keluarga pun bisa mengunjungi Pearl Chinese Restaurant di JW Marriott Hotel Jakarta.
(*)
