Untuk lebih maksimal, memarkan lebih dulu tulang daun pepaya sebelum digunakan.
Setelah itu bungkus daging dengan daun pepaya selama 1 jam.
Upayakan membungkus daging yang sudah dipotong-potong agar lebih cepat lunak.
2. Gunakan Nanas
Selanjutnya, kamu juga bisa menggunakan nanas untuk membuat daging menjadi lebih empuk.
Buah nanas mengandung enzim bromelain yang dapat membuat daging empuk.
Caranya, cukup lumuri daging atau marinasi dengan nanas yang sudah dihaluskan.
Namun sebelum itu, pastikan daging sudah dipotong-potong terlebih dulu agar nanas bisa menyerap lebih baik dan merata.
Baca Juga: Praktis, 4 Platform Beli Kurban Online untuk Hari Raya Iduladha 2023
