Pasalnya, kerak telor ini terdiri dari bahan baju yang beragam, seperti ketan, kelapa parut sangrai, dan tentunya telur, bisa dari ayam maupun bebek.
Kerak telor yang sudah matang akan disajikan dengan berbagai bumbu halus terbuat dari kelapa parut sangrai, cabai merah, kencur, merica, jahe, dan gula pasir.
Banyak jadi incaran pengunjung PRJ, ternyata makanan khas Jakarta ini juga dilirik oleh Presiden Indonesia Joko Widodo.
Jakarta Fair tahun ini dibuka secara langsung oleh Presiden Jokowi di Arena Jakarta International Expo (JIEXPO).
Kedatangan Jokowi disambut meriah oleh para pengunjung hingga pedagang yang berjualan di area Jakarta Fair Kemayoran.
Usai memberikan sambutan, Jokowi menyempatkan diri berkeliling di area Open Space dengan mengunjungi beberapa booth pameran.
Saat hendak pulang, Presiden berhenti tepat di depan pedagang kerak telor yang berlokasi di depan Hall D.
Jokowi pun menyempatkan diri berbincang hingga foto selfie dengan seorang pedagang kerak telor bernama Kiki.
Baca Juga: Rayakan HUT DKI Jakarta, Ini 4 Tips Memasak Cepat Kerak Telor Khas Betawi