Beberapa lansia mungkin mengalami kesulitan menelan atau mengunyah karena mulut kering, yang diakibatkan oleh dehidrasi, diabetes, kerusakan saraf, atau obat-obatan tertentu.
Maka dari itu, jika lansia punya masalah menelan, maka sebaiknya mengonsumsi santapan dengan konsistensi tepat seperti sup, pudik, bubur, atau sayuran tumbuk.
Adapun makanan yang bisa membuat tersedak seperti pop corn, steak, hot dog, permen, maupun roti tawar.
3. Makanan Mentah atau Tidak Dipasteurisasi
Sistem kekebalan tubuh lansia itu mungkin tidak optimal dalam melawan infeksi akibat penyakit dari makanan.
Bahkan menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC), listeria adalah penyebab utama kematian ketiga akibat keracunan makanan di Amerika Serikat.
Listeria adalah penyakit yang biasanya disebabkan oleh makan makanan yang terkontaminasi.
Untuk menurunkan risiko listeria dan penyakit bawaan makanan lainnya,lansia harus menghindari makan:
- Susu yang tidak dipasteurisasi
- Melon yang disimpan di lemari es selama lebih dari tujuh hari atau dibiarkan pada suhu kamar selama lebih dari 4 jam
- Keju lunak seperti feta cheese
- Kecambah mentah
- Ikan asap dingin yang tidak dikalengkan
Baca Juga: Pilihan Lowongan Kerja untuk Lansia agar Tetap Aktif di Masa Pensiun
