- 300 gram kelapa parut
- Satu sendok teh garam
- Daun kelapa muda dan tali pembungkus.
2. Buat Adonan Lepet
Langkah berikutnya yakni membuat adonan lepet ketan yang terbuat dari campuran beras ketan, garam, kelapa parut, dan kacang tolo.
Sesudah membuat adonan, Kawan Puan juga bisa membuka setiap helai daun kelapa.
Setelah itu gulung daun kelapa sampai membentuk cerobong ukuran 10 x 3 sentimeter.
Kemudian semat salah satu ujungnya dengan lidi agar tertutup dan ikat rapat menggunakan tali agar isinya tidak keluar.
3. Masak di Air Mendidih
Adonan lepet ketan yang sudah dimasukkan ke daun kelapa bisa direbus di dalam air mendidih selama dua jam.
Apabila air rebusan kurang, kamu bisa menambahkan air panas.
Jika sudah matang, angkat dan tiriskan lalu buka tali jika lepet sudah dingin.
Itu dia tiga tips membuat lepet ketan sendiri di rumah yang cocok jadi cemilan saat lebaran 2023.
Baca Juga: Jenis Kue Kering yang Bisa Dijadikan sebagai Hampers Lebaran 2023
(*)
