Parapuan.co - Kawan Puan, ini dia tips memasak cepat kukis cokelat jumbo yang bisa kamu berikan ke orang-orang tersayang saat Hari Valentine mendatang.
Tak terasa, sebentar lagi kita akan merayakan Hari Valentine yang jatuh setiap tanggal 14 Februari.
Hari Valentine sendiri terkenal dengan makanan cokelat yang manis seperti rasa manis dari kasih sayang.
Dengan tips memasak cepat kukis cokelat jumbo ini, Kawan Puan dapat memberikan hadiah manis untuk orang-orang tersayangmu, termasuk pasangan.
Selain itu, kukis cokelat jumbo juga bisa menjadi ide usaha hampers Hari Valentine.
Melansir Kompas.com, berikut ini resep kukis cokelat yang mudah, cepat, dan bisa kamu terapkan langsung di rumah.
Resep kukis cokelat jumbo ini juga terdapat dalam buku "Dapur Kreatif: Nikmat Serba Cokelat" (2018) karya Tim Primarasa terbitan Gaya Favorit Press.
Sebelum mulai memasak, Kawan Puan harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
Berikut bahan-bahan kukis cokelat sebelum mengetahui cara memasak yang tepat dan cepat.
Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Cokelat Leleh, Cocok untuk Persiapan Valentine
Dalam tips memasak cepat kukis cokelat ini bahan-bahan yang Kawan Puan butuhkan:
- 250 gram tepung terigu
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt soda kue
- 1/4 sdt garam
- 200 gram cokelat masak susu (milk cooking chocolate), cincang kasar
- 100 gram mentega
- 4 kuning telur, kocok lepas
- 2 putih telur untuk cara memasak adonan yang lebih mengembang.
Baca Juga: Tak Melulu Cokelat, Ini 5 Camilan Manis yang Sehat untuk Rayakan Hari Valentine
Selain bahan-bahan tersebut, dalam tips memasak cepat ini Kawan Puan juga membutuhkan:
- 200 gram gula pasir
- 2 sdt vanili bubuk
- 175 gram cokelat keping putih (white choco chips)
- 200 gram campuran kacang almond dan hazelnut, sangrai, cincang.
Setelah menyiapkan bahan-bahan tersebut, ini dia cara masak kukis cokelat jumbo untuk Hari Valentine.
Cara Masak Kukis Cokelat Jumbo
1. Pertama, panaskan oven pada suhu 130 derajat celcius. Olesi dua sampai tiga buah loyang kue kering dengan margarin.
Cara memasak selanjutnya adalah campurkan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam, ayak, sisihkan.
Baca Juga: Rayakan Valentine, Ini 5 Rekomendasi Restoran Fine Dining di Jakarta
2. Kemudian, lelehkan cokelat masak dan mentega dengan cara ditim, sambil sesekali diaduk hingga cokelat dan mentega leleh, angkat.
Sisihkan hingga agak dingin (kurang lebih 10 menit).
3. Kawan Puan bisa masukkan kuning telur, putih telur gula dan vanili ke dalam cokelat leleh, aduk dengan mikser berkecepatan rendah hingga rata.
Tambahkan cokelat keping dan kacang, aduk dengan spatula atau sendok kayu hingga rata.
4. Kemudian, ambil adonan dengan skup es krim kecil atau sedang, taruh di loyang, beri jarak masing-masing tiga sentimeter agar tidak melekat satu sama lain saat dipanggang.
5. Setelah itu, masukkan loyang ke dalam oven, panggang hingga matang dan permukaannya terlihat kering kurang lebih 30 menit.
Keluarkan dari oven, pindahkan kue ke rak kawat hingga dingin sebelum disajikan.
Setelah sudah cukup dingin, Kawan Puan bisa sajikan atau masukan ke dalam boks hadiah untuk Hari Valentine.
Kawan Puan, itu dia tips memasak cepat kukis cokelat yang bisa kamu lakukan jelang Hari Valentine.
Baca Juga: Sambut Hari Valentine, Ini 5 Rekomendasi Restoran Fine Dining di Bandung
(*)
