Selain bahan-bahan tersebut, dalam tips memasak cepat ini Kawan Puan juga membutuhkan:
- 200 gram gula pasir
- 2 sdt vanili bubuk
- 175 gram cokelat keping putih (white choco chips)
- 200 gram campuran kacang almond dan hazelnut, sangrai, cincang.
Setelah menyiapkan bahan-bahan tersebut, ini dia cara masak kukis cokelat jumbo untuk Hari Valentine.
Cara Masak Kukis Cokelat Jumbo
1. Pertama, panaskan oven pada suhu 130 derajat celcius. Olesi dua sampai tiga buah loyang kue kering dengan margarin.
Cara memasak selanjutnya adalah campurkan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam, ayak, sisihkan.
Baca Juga: Rayakan Valentine, Ini 5 Rekomendasi Restoran Fine Dining di Jakarta
2. Kemudian, lelehkan cokelat masak dan mentega dengan cara ditim, sambil sesekali diaduk hingga cokelat dan mentega leleh, angkat.
Sisihkan hingga agak dingin (kurang lebih 10 menit).
3. Kawan Puan bisa masukkan kuning telur, putih telur gula dan vanili ke dalam cokelat leleh, aduk dengan mikser berkecepatan rendah hingga rata.
Tambahkan cokelat keping dan kacang, aduk dengan spatula atau sendok kayu hingga rata.
4. Kemudian, ambil adonan dengan skup es krim kecil atau sedang, taruh di loyang, beri jarak masing-masing tiga sentimeter agar tidak melekat satu sama lain saat dipanggang.
5. Setelah itu, masukkan loyang ke dalam oven, panggang hingga matang dan permukaannya terlihat kering kurang lebih 30 menit.
Keluarkan dari oven, pindahkan kue ke rak kawat hingga dingin sebelum disajikan.
Setelah sudah cukup dingin, Kawan Puan bisa sajikan atau masukan ke dalam boks hadiah untuk Hari Valentine.
Kawan Puan, itu dia tips memasak cepat kukis cokelat yang bisa kamu lakukan jelang Hari Valentine.
Baca Juga: Sambut Hari Valentine, Ini 5 Rekomendasi Restoran Fine Dining di Bandung
(*)
