Parapuan.co - Kawan Puan, sederet artis Tanah air merayakan Imlek 2023 hari ini, tak terkecuali pasangan Chelsea Olivia dan Glenn Alinski.
Imlek 2023 ini berbeda bagi Chelsea Olivia karena harus dirayakan di rumah sakit bersama sang suami yang harus dirawat.
Lewat Instagram Story, Chelsea Olivia membagikan momen keluarganya makan bersama di rumah sakit untuk merayakan Imlek 2023.
Namun, ada yang unik dari perayaan Imlek pasangan tersebut yaitu tradisi Lo Hei yang dilakukan saat menyantap hidangan Yu Sheng.
Supaya mengenal lebih dalam soal tradisi makanan yang wajib ada saat Imlek ini, yuk simak penjelasannya yang dilansir dari Kompas.com.
Apa Itu Hidangan Yu Sheng?
Kawan Puan, Yu Sheng adalah salad warna-warni yang disajikan saat Tahun Baru Imlek untuk hidangan keluarga.
Yu Sheng disajikan di atas piring berdiameter besar dan terdiri dari irisan sayuran, buah, kerupuk goreng, serta ikan segar.
Baca Juga: Tips Memasak Cepat Yu Sheng, Salad Sehat untuk Hidangan Imlek 2023
Makanan ini juga memiliki saus khas untuk menambah rasa gurih yang nikmat.
Kawan Puan, dalam budaya Tionghoa, Yu Sheng memiliki makna yang dalam dan penuh kebaikan, lho.
Yu Sheng digambarkan sebagai simbol kemakmuran dan kesejahteraan di tahun yang baru bagi siapa saja yang menyantapnya.
Lekat dengan budaya Tionghoa, Yu Sheng ini ternyata berasal dari Singapura dan cukup populer di kawasan Malaysia hingga Indonesia.
Tradisi Makan Yu Sheng yang Unik
Masyarakat keturunan Tionghoa memiliki cara sendiri untuk makan Yu Sheng.
Tradisi unik tersebut sekarang telah dilakukan secara turun menurun setiap Tahun Baru Imlek.
Keluarga pasangan Chelsea Olivia dan Glenn Alinski pun melakukan tradisi ini saat merayakan Tahun Baru Imlek 2023.
Kawan Puan, hidangan Yu Sheng dinikmati dengan cara mengambil sayuran dan buah-buahan dengan sumpit.
Baca Juga: Tips Memasak Cepat Kue Keranjang, Hidangan Khas Tahun Baru Imlek 2023
Kemudian, mengangkat sumpit tersebut tinggi-tinggi di udara dan melemparkan campuran sayur serta buah-buahan tersebut.
Nah, selagi melempar, kita harus berteriak dengan meriah, "Lo hei! Lo hei!".
"Lo hei! Lo hei!" harus diucapkan serentak dan bersamaan oleh seluruh anggota keluarga yang ikut makan.
Sayuran dan buah yang jatuh ke tempat makan kita diibaratkan sebagai banyaknya rezeki dan kemakmuran yang datang ke hidup kita.
Dengan begitu, diharapkan kemakmuran dan kesejahteraan menghujani hari-hari kita untuk satu tahun ke depan.
Selain itu, tradisi ini juga merekatkan anggota keluarga dan membuat perayaan Imlek semakin seru.
Hal itu dibuktikan oleh keseruan perayaan Imlek Chelsea Olivia dan keluarga besarnya.
Tak hanya penuh makna, hidangan Yu Sheng ini juga sangat sehat karena terdiri dari sayur, buah, dan ikan segar yang baik untuk tubuh.
Apakah Kawan Puan pernah mencoba hidangan Yu Sheng saat Tahun Baru Imlek 2023 ini?
Baca Juga: Tips Memasak Cepat Siu Mie, Mi Panjang Umur untuk Rayakan Imlek 2023
(*)
