Daging yang dibakar dengan bumbu barbeque menjadi hidangan lezat di malam tahun baru.
Selain enak dan mudah, proses membakar daging bersama teman atau keluarga bisa membuat suasana malam tahun baru semakin seru.
Namun, tidak semua potongan daging cocok untuk kamu bakar di malam tahun baru.
Nah, berikut ini, 5 potongan daging yang paling empuk, pas untuk kamu sajikan saat pergantian tahun.
Tenderloin
Melansir Kompas.com, tenderloin adalah potongan daging sapi yang paling empuk dan tentunya mahal.
Tenderloin adalah potongan otot berbentuk panjang yang bisa didapat dari bagian terdalam pinggang pendek daging sapi.
Sayangnya, bagian ini seringkali terasa kering karena tidak punya banyak lemak.
Baca Juga: Tips Memasak Cepat Daging dengan Cara Dibakar di Malam Tahun Baru 2023
(*)
