Baca Juga: Tips Memasak Cepat Sosis Bakar untuk Sajian Malam Tahun Baru 2023
Christopher merekomendasikan jika memasak steak di rumah, maka tingkat kematangannya medium well.
"Jadi dapat juicy dan tender-nya. Tidak terlalu matang juga. Pada saat sudah terlihat golden brown, sudah cukup, tidak usah berpaku berapa menit memasaknya," terang Christopher.
Saat proses pemasakan juga sebaiknya steak jangan terlalu sering dibolak-balik ya.
3. Setelah Matang Diamkan Steak Terlebih Dahulu
Jika steak daging sudah matang, sebaiknya diamkan terlebih dahulu.
Proses mendiamkan steak ini akan membantu cairan dan serat daging lebih set sehingga nantinya, santapan ini punya tekstur serta cita rasa yang lebih nikmat.
"Kalau langsung dipotong, jusnya keluar semua. Darahnya berceceran, jadi diistirahatkan dulu bisa 5-10 menit baru dipotong," pungkas Christopher.
Kawan Puan, hendaknya tips memasak cepat steak daging di atas bisa kamu coba di malam Tahun Baru 2023 nanti ya!
Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Gurame Goreng Sayap Lebar, Pakai Tusuk Gigi
(*)
