Parapuan.co - Sepanjang 2022, ada berbagai makanan ringan viral, yang tentunya dicari-cari oleh warganet.
Pasalnya berdasarkan laporan dari Google Year in Search, ada tiga jenis makanan ringan viral sepanjang 2022, yakni thumbprint cookies, basreng, dan kue bawang.
Lantas, bagaimana cara memasak makanan ringan yang viral sepanjang 2022 ini? Yuk simak selengkapnya!
1. Thumbprint Cookies
Dilansir dari masterclass.com, thumbprint cookies mungkin terinspirasi oleh hallongrotta (raspberry cave), kue Swedia yang dibuat dengan cara yang sama dengan isian selai raspberry.
Biasanya kue hallongrotta disajikan dengan kopi dan teh di Swedia sejak abad ke-19 dan merupakan kue Natal yang populer di Amerika Serikat, berikut tips membuatnya:
- Buat adonan thumbprint cookies agar lebih nikmat kamu bisa menaburkan kacang yang telah dihancurkan ke adonan.
- Supaya mendapatkan thumbprint cookies dengan bentuk sempurna, maka tekan jempol ke dalam adonan di tengah proses pemanggangan.
Baca Juga: Mengenal Daechang, Usus Sapi Khas Korea Selatan yang Viral di TikTok
Membuat cap jempol di kue sebenarnya bisa dilakukan sebelum dipanggang, tapi saat proses pemanggangan bentuk cookie justru melebar.
- Untuk pengisian thumbprint cookies bisa dilakukan setelah proses pemanggangan, pastikan pilih selai sesuai seleramu.
2. Basreng
Basreng adalah bakso goreng yang umumnya disajikan dengan bumbu cabai dan daun jeruk.
Dilansir dari Kompas.com, berikut ini tips membuat basreng:
- Pertama campur daging ayam, ikan, bawang putih, garam, gula, merica, dan kaldu bubuk, aduk semua bahan hingga rata. Lalu tambahkan minyak wijen.
- Langkah berikutnya masukkan telur dan air es, aduk sampai rata.
- Berikutnya tambahkan tepung sagu dan baking powder, tuang bertahap.
- Semua bahan tadi bisa diuleni hinga kalis.
Baca Juga: Intip Menu Makanan di Restoran Karen's Diner Jakarta yang Viral di Medsos
- Bentuk adonan jadi bulatan dengan menggunakan dua buah sendok.
- Selanjutnya, goreng bakso di dalam minyak panas, pastikan pakai api kecil dan masak hingga matang.
Apabila basreng sudah matang, segera angkat dan tiriskan, lalu kamu bisa menyajikannya dengan saus tomat dan saus cabai.
3. Kue Bawang
Sesuai dengan namanya, kue bawang itu salah satu bahannya yakni bawang putih.
Mengutip Kompas.com, berikut cara membuat kue bawang yakni:
- Campur dengan tepung terigu dan tepung sagu dalam satu wadah, lalu aduk rata, sisihkan.
- Berikutnya rebus santan kental bersama bumbu halus (bawang putih dan merica), kemudian tambahkan margarin, dan aduk sampai santan mendidih.
- Untuk membuat adonan, buat lubang di tengah campuran tepung, selanjutnya tuang telur, cincangan seledri dan daun bawang, aduk hingga rata.
- Jika sudah rata, masukkan santan panas ke tepung, sedikit demi sedikit, dan uleni sampai rata, seandainya masih lengket, taburi sedikit tepung terigu.
- Gilas adonan sampai tipis dan potong menggunakan gunting gerigi.
- Kalau sudah digunting semua, panaskan minyak goreng, dan goreng adonan sampai kuning kecokelatan.
Kue bawang pun sudah bisa disimpan dan dimasukkan ke dalam wadah tertutup.
Nah, Kawan Puan, jika kamu ingin membuat makanan ringan yang viral sepanjang 2022, pastikan ikuti tips di atas ya.
Baca Juga: 4 TIps Memasak Cepat Bakso Urat yang Enak, Coba Tambahkan Kikil
(*)
