Parapuan.co - Minuman khas Indonesia yang sangat nikmat disantap saat udara panas itu ada beragam, salah satunya cendol.
Cendol sendiri terbuat dari tepung beras yang diberi pewarna hijau, kemudian disajikan dengan santan dan gula merah, lebih nikmat ditambahkan dengan es.
Sebenarnya, membuat cendol itu mudah, namun membuat adonannya itu yang butuh trik tepat.
Tak perlu bingung, dilansir dari Kompas.com, berikut ini tiga tips membuat cendol agar teksturnya pas.
1. Mengadoni Cendol
Kawan Puan, ketika membuat adonan cendol itu pastikan teksturnya pas supaya lebih mudah dicetak.
Cara mengadon yang benar yakni aduklah adonan di atas api kecil, lakukan berulang dan tak boleh berhenti.
Butuh kesabaran agar adonan cendol hasilnya bagus dan kalis.
2. Cetak Adonan
Baca Juga: Lebih Sehat! Ini 5 Tips Memasak Cepat Es Krim Stroberi di Rumah
Adonan yang sudah kalis tadi bisa dicetak, tapi sebelumnya siapkan baskom berisi air dingin terlebih dahulu.
Langkah berikutnya tuang adonan cendol dalam cetakan, kemudian ditekan.
Pastikan menekan adonan hingga jatuh ke dalam baskom.
3. Goyang-Goyangkan Cetakan
Cetakan yang berisi adonan cendol tadi sebaiknya digoyang-goyangkan.
Tahap ini penting agar bagian ujung cendol jadi runcing.
Cendol yang tertampung di baskom berisi air dingin tadi bisa dibiarkan sampai mengeras dan kaku.
Bila sudah keras baru bisa dimasukkan ke dalam santan.
Nah, Kawan Puan jika kamu ingin memiliki cendol yang adonan tepat dan rasanya nikmat pastikan ikuti tiga tips di atas ya!
Baca Juga: Disukai Si Kecil, Ini Cara Memilih Camilan Es yang Aman untuk Anak-Anak
(*)
