Parapuan.co - Sosis Solo merupakan camilan khas Kota Solo yang digemari oleh masyarakat Indonesia.
Beberapa dari Kawan Puan mungkin sangat menyukai jajanan ini, ya. Apalagi sosis solo seperti mudah dibuat, hanya membutuhkan gilingan daging ayam atau sapi lalu dibungkus dengan adonan dadar telur.
Meski pembuatannya terlihat mudah, Kawan Puan harus tahu kalau proses penggorengan sosis solo ini tidak boleh sembarangan.
Sebab jika saja sembarangan, maka sosis solo pun dapat berminyak saat dingin.
Lantas bagaimana cara menggoreng sosis solo agar nikmat dan tidak berminyak?
Dilansir dari Kompas.com, berikut tips menggoreng sosis solo yang bisa kamu lakukan:
1. Goreng Secukupnya
Apabila Kawan Puan menggoreng sosis solo, sebaiknya bagi jumlahnya terlebih dahulu.
Pastikan goreng dalam jumlah secukupnya, langkah ini penting dilakukan agar sosis solo matang merata dan tak berjejalan dalam minyak.
Baca Juga: Ini 4 Tips Membuat Lapis Surabaya, Pakai Mentega dan Telur yang Banyak
Sebagai informasi, sosis solo yang berjejalan itu dapat membuat kulitnya menempel dan sulit dipisahkan saat ditiriskan.
2. Goreng sampai Kecokelatan dan Garing
Saat menggoreng sosis solo, pastikan hingga warnanya kecokelatan dan garing, Kawan Puan.
Jangan sampai kulit sosis solo masih kuning lalu buru-buru kita angkat. Sosis solo yang kuning akan mengempis atau peyot, juga akan berminyak saat sudah dingin.
3. Membuat Sosis Solo Keriting
Mungkin di beberapa toko jajanan pasar, kamu akan menemukan sosis solo dengan remahan keriting di permukaan kulitnya.
Kalau kamu mau membuat sosis solo keriting, maka gunakan putih telur yang masih segar.
Sebisa mungkin, siapkan putih telur yang masih fresh, lalu kocok dengan whisker sampai agak mencair.
Baca Juga: 4 Tips Membuat Tamagoyaki, Pastikan Pakai Telur Omega dan Susu
Setelah itu goreng dalam minyak yang benar-benar panas.
Pastikan ikuti tips di atas agar sosis solo yang kamu buat punya tampilan menarik dan tidak berminyak.
(*)
