Parapuan.co - Makan sirloin steak yang nikmat dan juicy itu bisa dimasak di rumah.
Dengan begitu, kamu tidak harus makan sirloin steak yang mahal di restoran fine dining.
Saat ditemui PARAPUAN di Growell Whole Food Pondok Indah, chef Rahmat selaku Head Chef of Growell pada Jumat (30/09/2022) mengatakan kalau masak sirloin steak di rumah itu sangat mudah.
"Bikin sirloin steak itu cukup dengan menggunakan berbagai bahan yang ada di dapur rumah," terang chef Rahmat saat media gathering dan cooking demo yang diselenggarakan oleh Growell.
Adapun berbagai tips memasak sirloin steak di rumah yang dipaparkan oleh chef Rahmat yakni:
1. Siapkan Bahan
Berikut ini bahan-bahan untuk membuat steak:
- Daging sirloin
- Bawang putih
Baca Juga: Ini 3 Tips Membuat Cakwe yang Pastinya Enak dan Mengembang Sempurna
- Rosemary
- Extra virgin olive oil
- Garam
- Lada hitam.
"Masak steak bahannya sederhana, tidak perlu pakai msg," jelas chef Rahmat.
Menurut chef Rahmat, saat memasak steak yang lebih sehat disarankan menggunakan extra virgin olive oil atau virgin coconut oil.
2. Pakai Teknik Pan Seared
Daging sirloin yang sudah disiapkan tadi dibumbui dengan lada dan garam, setelah itu bisa dimasak.
Baca Juga: 6 Tips Memasak Cepat Ayam Bakar, Ungkep Dulu Biar Lebih Nikmat
"Masak daging pakai teknik pan seared saja," ujar chef Rahmat.
Pan seared merupakan teknik memasak yang menggunakan sedikit minyak dan dalam waktu yang singkat.
Teknik memasak ini membuat daging masih juicy.
3. Jangan Dimasak Terlalu Lama
Setelah daging masuk ke pan, lalu tambahkan bawang putih geprek dan rosemary.
Masak hingga semua sisi daging matang sesuai selera.
Chef Rahmat mengatakan masak steak tidak membutuhkan waktu yang lama agar tetap nikmat.
Untuk waktu pasti memasak daging itu harus disesuaikan dengan ketebalan daging.
Kemudian tingkat kematangan pun bisa disesuaikan dengan keinginan pribadi, ada rare, medium rare, medium, medium well, hingga well done.
Dari ulasan di atas, dapat dipahami ya, Kawan Puan kalau memasak sirloin steak itu bisa dilakukan di rumah dan mudah.
Jadi yuk dicoba tips memasak steak dari chef Rahmat.
Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Sup Telur, Hidangan Hangat saat Musim Hujan
(*)
