"Masak daging pakai teknik pan seared saja," ujar chef Rahmat.
Pan seared merupakan teknik memasak yang menggunakan sedikit minyak dan dalam waktu yang singkat.
Teknik memasak ini membuat daging masih juicy.
3. Jangan Dimasak Terlalu Lama
Setelah daging masuk ke pan, lalu tambahkan bawang putih geprek dan rosemary.
Masak hingga semua sisi daging matang sesuai selera.
Chef Rahmat mengatakan masak steak tidak membutuhkan waktu yang lama agar tetap nikmat.
Untuk waktu pasti memasak daging itu harus disesuaikan dengan ketebalan daging.
Kemudian tingkat kematangan pun bisa disesuaikan dengan keinginan pribadi, ada rare, medium rare, medium, medium well, hingga well done.
Dari ulasan di atas, dapat dipahami ya, Kawan Puan kalau memasak sirloin steak itu bisa dilakukan di rumah dan mudah.
Jadi yuk dicoba tips memasak steak dari chef Rahmat.
Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Sup Telur, Hidangan Hangat saat Musim Hujan
(*)
