2. Bawang Putih Kupas
Bawang putih kupas dapat membusuk lebih cepat karena sudah tidak memiliki lapisan kulit di permukaannya.
Untuk mencegahnya, simpan bawang putih dalam wadah kedap udara seperti stoples, kantong plastik, dan sebagainya.
Letakkan di kulkas dan segera gunakan dalam 2-3 hari. Jika tidak, bawang putih akan busuk dan berbau.
Alternatifnya, bekukan bawang putih kupas dalam freezer. Setelah beku, masukkan ke wadah penyimpanan.
Masukkan bawang putih cincang ke wadah kedap udara dan lapisi dengan minyak rasa netral, seperti minyak zaitun atau minyak alpukat.
Agar terendam dengan baik, pastikan lapisan minyak berada sekitar 1,30 cm di atas bawang putih cincang.
Tutup wadah dan taruh dalam freezer selama satu minggu serta gunakan bawang putih dalam waktu sekitar tiga bulan.
Nah, itulah tiga cara simpan bawang putih sesuai jenisnya agar awet ya, Kawan Puan.
Baca Juga: Banyak Manfaat, Bawang Putih Bisa Dijadikan Fungsida Alami untuk Tanaman
(*)
