Parapuan.co - Bisnis minuman kini makin merajalela di mana saja ya, Kawan Puan.
Jika kamu ingin menjajal bisnis minuman, harus diketahui kalau ada bahan baku minuman kekinian yang umum diolah, yakni bubuk.
Bagi yang ingin menjajal bisnis minuman kekinian, kamu wajib tahu tips yang tepat untuk menyimpan bahan baku minuman, pastikan juga sesuai dengan kebutuhan.
Dilansir dari Kompas.com, penyimpanan bahan baku minuman bagi pebisnis awal biasanya dikemas secara eceran.
Akan tetapi jika menyimpan bubuk minuman dalam jumlah besar, seperti lebih dari 10 kg, maka butuh tips yang tepat, tujuannya agar kualitas bubuk tetap terjaga.
Berikut ini tips menyimpan bubuk minuman kekinian yang dipaparkan oleh Mochamad Bayu Rizky selaku trainer di pusat edukasi Forest Beverage Solutions, Forest Innovation Centre, simak ya!
1. Masukkan di Wadah Tertutup
Kawan Puan, jika kamu melakukan pembelian bubuk minuman dalam jumlah sedikit atau eceran, maka simpan saja di plastik kedap udara.
Akan tetapi bila yang dibeli itu bubuk minuman berjumlah besar, maka pisahkan bubuk ke dalam dua wadah berbeda besar dan kecil, kenapa?
Baca Juga: Bisa Awet hingga 4 Tahun, Ini 3 Tips Menyimpan Cabai Bubuk dengan Tepat
Wadah kecil itu berisikan bubuk minuman yang akan dipakai setiap hari.
Sementara wadah yang lebih besar digunakan demi menjaga bubuk agar tetap kering.
2. Jangan Pakai Sendok Basah
Langkah berikutnya yakni kamu harus menjaga bahan agar tetap kering dengan cara tidak menaruh bubuk yang sudah dikemas di tempat yang lembab.
Usahakan selalu agar bahan minuman tidak bersentuhan langsung dengan peralatan dapur yang masih basah.
"Kalau bubuk itu tidak boleh kena cipratan air. Kadang ada yang menggunakan sendok dalam keadaan basah untuk mengambil bubuk. Ini dapat mempengaruhi kualitas bubuk minuman," terang Bayu.
Jadi saat akan mengambil bubuk minuman pastikan sendok dalam keadaan kering, jangan basah sedikit pun.
3. Taruh di Suhu Ruang
Kawan Puan, baik bahan minuman yang bubuk maupun cair seperti sirup sebaiknya jangan sampai terpapar sinar matahari langsung.
"Simpan di suhu ruangan, kalau yang sirup juga jangan dimasukkan ke dalam kulkas," saran Bayu.
Sebab, ditakutkan memasukkan bahan minuman di kulkas itu berakhir dengan membeku, bahkan bisa memengaruhi rasa.
Bayu mengungkap penyimpanan bahan minuman, bubuk dan cair di tempat yang sesuai dapat memperpanjang masa simpan produk, bahkan hingga satu tahun.
Semoga tips menyimpan bubuk minuman yang dipaparkan oleh Bayu dapat membantu para pebisnis awal minuman kekinian ya.
Baca Juga: Hari Kelapa Sedunia, Ini Tips Menyimpan Santan Kemasan agar Tahan Lama
(*)
