Krim yang digunakan untuk menghias kue pun harus dalam keadaan dingin.
Tapi pastikan bahan pelapis kue ulang tahun tersebut tidak terlalu lama di kulkas, karena bisa beku.
Namun jangan juga terlalu cair karena justru akan sulit diaplikasikan ke kue.
Untuk teknik pengaplikasian krim sebaiknya gunakan spatula, kemudian oleskan krim ke kue sampai rata.
4. Rendam Spatula dalam Air Hangat
Kawan Puan, kamu harus tahu kalau tekstur krim yang dioleskan pada dasar kue ulang tahun yang beku atau dingin itu bisa berubah.
Meski begitu, jangan khawatir, sebab ada cara untuk mempermudah pelapisan kue, yakni dengan menggunakan spatula yang dicelupkan ke air hangat.
Spatula tersebut dapat membuat krim lebih lembut dan mudah diatur.
Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Basque Burnt Cheesecake, Kue Kekinian ala Kafe
5. Hias Kue di Tempat Bersuhu Dingin
Dikarenakan mendekorasi kue itu cukup tricky, maka sebaiknya jangan hias kue di tempat yang bersuhu hangat.
Selain itu, pastikan juga untuk melapisi dasar kue, di ruangan bersuhu dingin, agar krim tidak meleleh.
Nah Kawan Puan pastikan kamu mempelajari tips dasar menghias kue di atas ya, agar nantinya kue ulang tahun terlihat cantik dan tidak berakhir seperti ugly cake yang viral di TikTok.
(*)
