Parapuan.co - Risol mayo menjadi salah satu camilan yang diminati masyarakat karena teksturnya yang crunchy dan isinya yang lembut. Apalagi saat ini sedang viral di TikTok risol mayo Margo.
Sebenarnya risol mayo sendiri bisa dibuat sendiri di rumah, hanya saja mungkin beberapa di antara Kawan Puan ada yang kehabisan salah satu bahannya, misalnya mayones.
Untuk mendapatkan mayones yang bercita rasa pas, kamu tidak perlu belanja keluar, sebab bahan satu ini juga bisa dibuat sendiri di rumah.
Berikut berbagai tips membuat mayones untuk isian risol mayo yang bisa dicoba, apa saja?
1. Pilih Telur
Dikutip dari All Recipes, bahan utama untuk membuat mayones yakni telur. Pilihlah telur yang bersuhu ruang agar hasilnya nanti tidak terlalu kental.
Selain telur, Kawan Puan juga harus menyiapkan bahan lainnya seperti:
- 2 sendok teh air lemon segar atau bisa diganti dengan cuka,
- 1 cangkir minyak goreng,
Baca Juga: 6 Tips Memasak Cepat Pancake yang Lembut, Sarapan Praktis ala Hotel
- Sejumput garam halus.
2. Tambahkan Perasan Jeruk Lemon
Pertama-tama pisahkan kuning dan putih telur terlebih dahulu.
Kemudian, masukkan kuning telur ke dalam mangkuk, lalu tambahkan air lemon ke dalamnya.
Aduk sampai cair lemon dan kuning telur tercampur dengan rata.
3. Tuangkan Minyak
Perlahan masukkan setetes demi setetes minyak ke dalam kuning telur tadi.
Pastikan saat menuangkan minyak, Kawan Puan terus mengaduk adonan ya agar tercampur rata.
Ketika mayones mulai mengental, tuangkan minyak lebih banyak dan aduk terus.
Baca Juga: Mau Bikin Risol Mayo? Ini Tips Membuat Kulit Risoles Anti Sobek
Apabila minyak mulai menumpuk, maka hentikan penuangannya dan kocok mayones dengan cepat sampai tercampur.
4. Tambahkan Air
Kalau hasil mayones tadi terlalu kental, maka kamu bisa menambahkan air untuk mengencerkannya.
Air yang akan digunakan bisa satu sendok teh saja, atau lebih, tergantung tingkat kekentalan yang diinginkan.
Nah, setelah semua bahan tercampur dengan baik, maka hasil mayones harus kental dan mengembang.
5. Bumbu Mayones
Setelah mayones jadi, Kawan Puan bisa membumbuinya dengan sejumput garam.
Mayones rumahan ini bisa langsung digunakan atau kamu taruh di kulkas.
Penyimpanan mayones di kulkas, bisa membuat bahan untuk risol mayo ini bertahan hingga tiga hari.
Kawan Puan, itulah tips membuat mayones rumahan untuk isian risol mayo.
Bagaimana Kawan Puan, tertarik mencobanya di rumah?
Baca Juga: Tak Perlu Beli, Ini 4 Langkah Mudah Membuat Roti Pipih Kebab di Rumah
(*)
