Parapuan.co - Kawan Puan, bosan makan nasi yang gitu-gitu saja? Ada tips memasak cepat nasi kebuli ayam nih, Kawan Puan.
Meski nasi kebuli biasanya menggunakan daging kambing, kamu dapat menggantinya dengan ayam.
Ciri khas nasi kebuli khas Timur Tengah adalah menggunakan beras basmati yang bulirnya lebih panjang daripada beras lokal.
Jika kamu tidak punya beras basmati, penggunaan beras biasa juga dibolehkan tetapi sebaiknya yang jenis pera.
Selain dimasak dengan teknik aron, kamu juga bisa menggunakan magic com agar lebih praktis dan cepat.
Mengutip Kompas.com, berikut tips memasak cepat nasi kebuli ayam yang bisa kamu coba di rumah. Yuk, simak!
1. Rendam Beras Terlebih Dulu
Cara membuat nasi kebuli agar tidak keras adalah merendam beras terlebih dulu agar menyerap airnya.
Selain itu, perendaman beras dengan air akan membuat nasinya lebih pera dan tidak lengket saat ditanak.
Baca Juga: 3 Tips Memasak Nasi Kuning Berwarna Pekat dan Mengkilat, Bisa Pakai Jeruk Nipis
2. Siapkan Bumbu Kari
Tips memasak cepat nasi kebuli memiliki ciri khas dengan rasa berempah dan kuat karena bumbu yang digunakan adalah kari.
Kamu bisa menggunakan bumbu kari instan basah atau kering agar proses memasak nasi kebuli lebih cepat.
3. Gunakan Minyak Samin untuk Menumis
Minyak samin atau ghee adalah mentega dari lemak hewani yang dimurnikan, biasanya digunakan untuk masakan Timur Tengah.
Jika tidak punya minyak samin, kamu dapat menggantinya dengan mentega atau minyak sayur lainnya.
4. Rebus Ayam sampai Empuk
Cara membuat nasi kebuli ayam selanjutnya yaitu masukkan ayam, air secukupnya, dan bumbu kare ke dalam panci.
Bakar atau rebus ayam sampai empuk dan bumbu karinya meresap dengan baik. Lalu angkat dan tiriskan ayam.
Baca Juga: 4 Tips Memasak Cepat Nasi Kuning Rice Cooker, Bisa Dimasak Porsi Kecil
5. Masak Nasi dengan Aneka Bumbu
Siapkan wajan, tuang minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombai hingga wangi.
Tuang air sisa rebusan ayam, lalu masak sampai hampir mendidih. Masukkan beras, aduk beberapa kali sampai menjadi nasi aron.
Pindahkan nasi aron ke dandang atau panci pengukus. Bisa juga dimasak langsung sampai matang di wajan.
6. Cara Masak Nasi Kebuli Pakai Magic Com
Jika membuat nasi kebuli menggunakan magic com atau rice cooker, kamu dapat langsung memasukkan semua bahan.
Aduk berkala agar bumbu meresap ke dalam nasi dan ayam, lalu masak sampai nasi dan ayam empuk.
Bagaimana Kawan Puan, tips memasak cepat nasi kebuli ayam di atas mudah, bukan? Yuk cobain di rumah! (*)
Baca Juga: Dijamin Bisa Berdiri Kokoh, Ini 3 Tips Membuat Tumpeng yang Mudah
