4. Cara membuat bumbu kacang
Setelah tahu telur selesai dibuat, langkah selanjutnya adalah membuat bumbu kacang untuk perasanya.
Caranya, siapkan ulekan untuk menghaluskan bawang putih, garam, cabai, dan kacang tanah dengan takaran sesuai resep.
Kemudian tuang sedikit air dan petis udang, lalu ulek semua bahan bumbu kacang sampai tercampur rata. Sisihkan.
5. Sajikan dengan bahan pelengkap
Tata nasi atau lontong di atas piring, letakkan tahu telur di atasnya, beri taoge dan sirami dengan bumbu kacang.
Sajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan seledri, jangan lupa makan tahu telur dengan kerupuk kuning.
Nah, itulah tips memasak cepat tahu telur khas Surabaya yang bisa kamu coba di rumah ya, Kawan Puan.
Baca Juga: 4 Tips Memasak Cepat Tempe dan Tahu Bacem Spesial, Pakai Air Kelapa
