Sebagai Pencuci Mulut
Dessert yang umumnya diberikan di akhir ritual makan berat ternyata punyi fungsi lain.
Yaitu untuk mencuci indera pengecap guna menghilangkan sisa amis, gurih atau asin yang didapat dari makanan utama sebelumnya.
Melengkapi Kebutuhan Gizi
Mungkin banyak orang yang berpikir bahwa dessert adalah makanan yang tidak bergizi.
Namun nyatanya, ini tak selamanya benar, karena makanan penutup juga dapat berperan sebagai pelengkap gizi.
”Seringkali anak tidak terpenuhi zat gizinya dari makanannya sehari-hari. Oleh karena itu diperlukan juga dessert dalam jumlah kecil di luar jam makan camilan,” papar Nuril.
Dalam sehari, anak usia 5-12 tahun membutuhkan kalori sebanyak 1400-1700 kkal, protein 50-60 gr, serta lemak 50-60 gr.
Untuk kondisi anak yang memiliki status gizi normal, bisa dipilihkan menu dessert atau produk yang nilai gizinya masih dalam kadar normal.
Baca Juga: Jadi Bahan untuk Dessert, Ini 2 Cara Mudah Menyimpan Sisa Cream Cheese
