Parapuan.co - Hari Susu Sedunia & Hari Susu Nusantara diperingati setiap tanggal 1 Juni.
Ini mengingatkan kita untuk mengerti pentingnya penerapan gaya hidup sehat, termasuk dengan rutin mengonsumsi susu.
Setiap individu membutuhkan pemenuhan asupan gizi yang berbeda di setiap tahap kehidupan.
Sebagai salah satu asupan bergizi baik, susu menjadi sumber gizi yang dibutuhkan di setiap tahap, mulai dari anak-anak, remaja hingga dewasa.
Tak hanya terkait kesehatan, nyatanya susu telah menjadi bagian dari keseharian dan secara tak langsung menjadi bagian dari gaya hidup kekinian.
Peran susu dalam mendukung pemenuhan gizi di setiap tahap kehidupan, ditegaskan oleh Ketua Umum PERGIZI PANGAN Indonesia, Prof. Dr. Ir. H. Hardinsyah, MS pada webinar " Rayakan Hari Susu Sedunia 2022: Susu Untuk Kehidupan, Frisian Flag Indonesia", Kamis (2/6/2022).
“Setiap individu membutuhkan pemenuhan asupan gizi yang berbeda di setiap tahap kehidupan. Tubuh membutuhkan 20 jenis asam amino, 9 di antaranya adalah asam amino esensial dan sisanya adalah asam amino non esensial," ujar pria yang akrab disapa Prof. Hardin itu.
Protein hewani termasuk susu memiliki asam amino esensial yang lebih lengkap, serta dilengkapi dengan vitamin dan mineral yang juga dibutuhkan tubuh.
"Pada 1.000 HPK (Hari Pertama Kehidupan), susu dalam bentuk ASI merupakan makanan alami yang memainkan peran krusial dalam pertumbuhan otak," jelas Prof. Hardin.
Baca Juga: Hari Susu Sedunia, Ini Tips Memilih Susu untuk Anak Sesuai Usia
"Di tahap anak dan remaja, susu mendukung pertumbuhan tulang dan otot. Sementara pada tahap dewasa dan lansia, susu berperan penting dalam menjaga sistem hormon dan imunitas tubuh, serta mencegah osteoporosis," tambahnya.
Tak hanya asupan, kesehatan di setiap tahap kehidupan juga akan semakin optimal melalui penerapan gaya hidup aktif dan sehat.
Faktanya, kebaikan susu bukan hanya penting untuk mendukung pertumbuhan dan kesehatan di tiap tahap kehidupan.
Dari berbagai sisi dan momen kehidupan, susu telah sejak lama dikenal sebagai bagian dari aneka minuman dan makanan tradisional juga modern.
Baik yang memanfaatkan susu sebagai bahan utama, maupun memanfaatkannya sebagai bahan pelengkap kuliner, seperti STMJ, kopi dan teh susu kekinian, boba, puding, aneka kue, martabak, dan lain-lain.
Susu juga kerap menemani di berbagai momen penting, mulai dari sarapan, waktu snacking, menemani olahraga dan berbagai aktivitas, serta menghabiskan momen bersama keluarga dan kerabat.
Pengamat Gaya Hidup, Dwi Sutarjantono mengungkapkan soal konsumsi susu sebagai gaya hidup.
“Berbicara tentang gaya hidup, tentu kita perlu meninjau ke belakang, tentang bagaimana pola tertentu menjadi bagian dan kebiasaan dalam suatu masyarakat. Terkait susu, sejak lama asupan ini telah diyakini dan terbukti memiliki peran baik dalam menunjang kesehatan," terang Dwi Sutarjantono di acara yang sama.
Baca Juga: Hari Susu Sedunia, Yuk Ketahui Berbagai Manfaat Minum Susu bagi Anak
"Tak berhenti di situ, seiring berjalannya waktu, susu juga terus bertransformasi menjadi asupan yang bukan hanya kaya manfaat, tapi juga kaya rasa, dan hadir dalam ragam rupa. Hal ini menjadikan susu secara tidak disadari, telah menjadi bagian dari keseharian masyarakat.
"Kian meningkatnya kesadaran akan urgensi pola hidup sehat dan olah raga, juga menguatkan peran susu sebagai bagian dari penerapan gaya hidup sehat saat ini," imbuhnya.
Dwi menambahkan, kehadiran sosial media dan aneka kuliner kekinian, baik makanan dan minuman yang memanfaatkan susu sebagai bahan asupan, menjadikan peran susu di kehidupan saat ini kian tak terelakkan.
Kehadiran susu sebagai bagian dari gaya hidup, juga dirasakan oleh pasangan dan keluarga muda Ayudia dan Ditto.
“Sejak kecil, susu telah menjadi sarapan wajib di rumah, dan kebiasaan baik ini juga aku teruskan ketika berumah tangga dan memiliki anak. Berbicara tentang susu, kayaknya setiap hari di rumah nggak bisa lepas dari susu," ungkap Ayudia.
"Karena buat aku sebagai ibu rumah tangga, salah satu tanggung jawabku kan memastikan keluarga mendapatkan asupan yang sehat dan lengkap, dan sekarang banyak banget resep-resep mudah yang bisa dikreasikan menggunakan susu. Jadi, susu udah jadi cara jitu aku dalam mempersiapkan menu asupan yang enak dan tetap sehat tentunya,” tutur ibu satu anak itu.
Sementara bagi sang suami, Ditto pun menjadikan susu sebagai salah satu andalannya.
Terlebih bagi dirinya yang suka olahraga dan sempat menjadi atlet renang saat masa sekolah.
“Aku pribadi memang senang olahraga khususnya lari, dan banyak melakukan aktivitas di luar rumah. Paling enak sedia asupan yang ready to go, jadi nggak ribet tapi tetap bisa memastikan asupan baik terjaga.
"Biar nggak bosen, aku suka bawa susu siap minum dengan aneka rasa. Apalagi, aku juga pecinta kopi susu. Jadi, susu hampir nggak bisa lepas dari keseharian aku dan keluarga," kata ayah dari Sekala itu.
Baca Juga: Tak Jadi Halangan Beraktivitas, Ini Tips Booster Puasa dari Ahli Gizi
(*)
