Parapuan.co - Olive oil atau minyak zaitun menjadi salah satu minyak yang sangat baik bagi tubuh karena menyehatkan jantung, rambut, kulit, dan pembuluh darah.
Oleh sebab itu, tak dimungkiri kalau minyak zaitun sering digunakan demi menjaga kesehatan tubuh hingga dijadikan salah satu bahan masakan.
Terlepas dari manfaatnya, Kawan Puan juga harus tahu kalau minyak zaitun punya fungsi sendiri sebagai bahan makanan.
Dilansir dari Food NDTV, ini berbagai fungsi minyak zaitun dalam makanan:
1. Untuk Salad dan Pasta
Minyak zaitun yang ditambahkan ke dalam salad dapat menyeimbangkan keasaman dalam makanan asam tinggi seperti tomat, cuka, dan jus lemon.
Kamu bisa menyiramkan minyak zaitun secukupnya ke dalam salad.
Selain salad, minyak zaitu juga bisa ditambahkan ke pasta dan menambah cita rasanya.
2. Sebagai Bumbu Masakan
Baca Juga: Hari Susu Sedunia, Yuk Ketahui Berbagai Manfaat Minum Susu bagi Anak
Fungsi minyak zaitu berikutnya ialah sebagai bumbu masakan.
Minyak zaitun dapat ditambahkan ke bumbu atau saus untuk daging, ikan, ayam, bahkan sayuran sekali pun.
Minyak zaitun akan menambahkan cita rasa ke makanan, sehingga santapan jadi lebih lezat.
3. Untuk Saus
Minyak zaitun juga dapat dijadikan sebagai bahan campuran saus yang sehat.
Caranya, kamu hanya perlu mencampurkan kacang rebus, bawang putih, dan minyak zaitun lalu blender atau dimasukkan ke dalam food processor.
Kalau sudah bertekstur saus atau sudah sesuai seperti yang diinginkan, kamu bisa menambahkan rempah segar.
Minyak zaitun diketahui berperan mengemulsi atau memadukan bahan berair dengan minyak dalam saus.
Saus pun bisa dioleskan ke roti kemudian disantap.
Ternyata, minyak zaitun memang memiliki fungsi dalam masakan yang membuat makanan menjadi lebih lezat.
Jadi apakah kamu tertarik untuk memasak pakai minyak zaitun?
(*)
Baca Juga: Ide Sarapan Anak, 4 Tips Memasak Cepat Roti Bakar Gulung Isi Sosis
