Rebus spaghetti dengan air dan berikan tambahan satu sendok makan minyak sampai matang.
Jika dirasa teksturnya sudah mencapai tingkat kematangan sempurna yakni al dente, maka angkat dan tiriskan.
2. Iris bawang putih
Setelah spaghetti matang, langkah selanjutnya adalah menyiapkan bawang putih.
Iris bawang putih tipis-tipis, lalu cincang parsley jika ada.
3. Tumis bawang putih
Selanjutnya, masukkan olive oil ke panci dan panaskan dengan api kompor sedang.
Jika sudah panas, masukkan setengah irisan bawang putih dan tumis sampai harum.
4. Tambahkan bumbu
Untuk memperkaya rasa, masukkan garam, lada hitam, bubuk cabai, dan parsley iris.
Tak lupa juga untuk memasukkan sedikit air rebusan pasta dan sisa bawang putih, lalu aduk sebentar.
5. Masukkan spaghetti
Masukkan spaghetti yang sudah direbus, lalu aduk hingga bumbu dan spaghetti rata.
Kamu dapat menyajikannya dengan keju parmesan dan tambahan garam jika kurang asin.
Nah, itulah cara memasak cepat spaghetti aglio olio yang bisa kamu coba buat di rumah.
Baca Juga: Mudah dan Sehat, Ini 5 Tips Memasak Cepat Pasta ala Chef Martin Praja
(*)
