Seperti kita ketahui, dessert box biasanya terdiri dari beberapa lapisan.
Head Chef Dessert Darlings, Hilman Kuswara menyampaikan bahwa dalam memasak cepat ini pastikan volume puding pada tiap lapisannya sama.
"Semua ditimbang dan diukur. Jadi setiap layer-nya kira-kira 80-90 mililiter (untuk wadah ukuran 450 gram)," kata Hilman kepada Kompas.com pada Kamis (31/3/2022).
2. Tuang puding setiap 10 menit
Selain volume puding tiap lapisan, jeda waktu penuangan tiap lapisan juga perlu diperhatikan dalam memasak mudah puding dessert box.
Jika menggunakan dua hingga tiga lapisan puding berbeda, usahakan tidak langsung tuang semuanya berbarengan.
"Misalnya ada tiga lapisan, lapisan pertama ketika api kompor untuk membuat puding sudah mati, kita sudah harus prepare untuk lapisan kedua dari nol. Mulai dari rebus air, itu dia membutuhkan waktu lima menit, tergantung volume dan wadahnya," kata Hilman.
Hilman mengatakan, jeda durasi menuangkan tiap lapisan puding dessert box kira-kira 10 menit.
Baca Juga: 6 Tips Memasak Mudah Puding Cokelat ala Rumahan yang Pekat dan Lezat
