Setelah itu, masukkan udang rebon dan santan, masak hingga kentang matang dan santan agak susut.
5. Masukkan kacang kapri di akhir
Ketika tumisan sambal goreng hampir matang, masukkan kacang kapri dan tumis sebentar saja, lalu angkat.
Kacang kapri sebaiknya dimasak sebentar saja karena cepat matang, serta untuk menjaga warna hijaunya tetap cerah.
6. Menyimpan sambal goreng kentang
Sambal goreng kentang bisa disajikan sebagai lauk pendamping makanan lebaran, seperti opor dan ketupat.
Apabila sambal goreng kentangnya bersisa, kamu bisa menyimpannya di chiller atau freezer pada kulkas.
Pastikan menyimpan di wadah kedap udara agar aroma sambal goreng kentang tidak mengontaminasi makanan lain.
Baca Juga: 5 Tips Memasak Mudah Kulit Kentang Sisa, Jadikan Keripik Renyah!
Nah, itulah 6 tips memasak mudah sambal goreng kentang untuk sajian lebaranmu ya, Kawan Puan. Selamat mencoba!
