Parapuan.co - Hari Kartini diperingati setiap tanggal 21 April.
Ini menjadi momen untuk memperingati hari kelahiran Raden Ajeng Kartini, salah satu pahlawan perempuan Indonesia.
Kartini adalah sosok pahlawan perempuan yang memperjuangkan hak-hak perempuan Tanah Air.
Ia memperjuangkan kesetaraan perempuan, terutama hak yang sama dalam hal pendidikan.
R.A. Kartini pun dikenal dengan buku Habis Gelap Terbitlah Terang yang berisi kumpulan surat-suratnya.
Selain buku tersebut, Kartini ternyata juga membuat sekumpulan buku resep masakan khas Jepara Keluarga Sosroningrat.
Buku ini ditujukan untuk generasi penerus supaya mereka tahu seni masak-memasak adalah budaya bangsa.
Mengutip dari Sajian Sedap, kumpulan resep itu ditulis dalam aksara Jawa dengan takaran saji menggunakan alat ukur abad 20 seperti kati, elo, dan cangkir.
Hingga kemudian buku tersebut diterjemahkan dalam Bahasa Indonesia dengan takaran modern dan menjadi buku resep pertama yang ditulis di Indonesia.
Baca Juga: Catat! Ini 5 Tips Menjadi Kartini Masa Kini dari Segi Kesehatan Mental
