Parapuan.co - Kawan Puan mau masak menu sahur untuk keluarga? Ada tips memasak cepat telur dadar tahu untukmu, nih.
Telur dadar tahu bisa menjadi menu sahur andalan yang praktis dan bergizi, serta bahannya mudah dicari.
Selain rasanya yang enak, tahu juga berguna menambah volume sajian sehingga tampak tebal saat disajikan.
Untuk menambah nutrisinya, kamu juga bisa menambahkan aneka sayuran atau keju sesuai selera.
Melansir Kompas.com, berikut tips memasak cepat telur dadar tahu untuk menu sahur keluarga. Yuk, simak!
1. Siapkan bahan utama
Cara membuat telur dadar tahu adalah menyiapkan bahan utama berupa telur, tahu, dan daun bawang.
Tambahkan irisan cabai merah, bawang bombai, dan bawang putih agar telur dadar tahu lebih bervolume saat digoreng.
Untuk menambah rasa sedapnya, tambahkan bumbu berupa garam dan merica bubuk secukupnya.
Baca Juga: Tips Memasak Cepat Telur Dadar Padang Bersarang untuk Menu Sahur, Cuma 15 Menit
2. Potong tahu kecil-kecil
Tips memasak cepat telur dadar tahu selanjutnya adalah memotong tahu kecil-kecil sebanyak 100 gram untuk satu porsi keluarga.
Kamu pun juga bisa memotongnya secara acak atau potongan dadu, asalkan tidak terlalu besar agar tercampur dengan adonan.
3. Campur semua bahan
Setelah semua bahan siap, kocok lepas telur lalu masukkan tahu putih, daun bawang, cabai merah, bawang bombai, bawang putih, garam, merica bubuk, dan air.
Aduk rata semua bahan, lalu bagi menjadi beberapa bagian agar tidak terlalu lama saat proses penggorengan.
4. Tambahkan sayuran
Cara membuat telur dadar tahu agar lebih bervolume adalah menambahkan aneka sayuran sesuai selera.
Pakai sayuran seperti wortel, kentang, jamur, kucai, bunga kol, kubis, tomat, atau apa pun jenis sayur kesukaanmu.
Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Omelet Lembut dan Enak, Sarapan Mewah ala Hotel
5. Goreng di teflon paling kecil
Panaskan teflon di api sedang, lalu tuang campuran telur ke dalam teflon ukuran paling kecil agar hasil akhir telur dadar tebal.
Biarkan adonan hingga setengah matang. Bila bagian bawahnya sudah kokoh, kamu bisa membalikknya.
Goreng sisa bagian hingga matang, jangan sering dibolak-balik. Angkat dan tiriskan jika warnanya sudah kuning kecokelatan.
6. Saran penyajian
Setelah matang, kamu bisa segera menyajikannya bersama nasi hangat dan sambal untuk disantap saat sahur.
Kamu juga bisa menambahkan keju parut di atas telur dadar atau mencocolnya dengan mayones jika ingin langsung dimakan.
Nah, itulah tips memasak cepat telur dadar tahu untuk sajian sahur bersama keluarga ya, Kawan Puan. Selamat mencoba!
Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Telur Dadar Gulung ala Korea, Cocok untuk Sarapan
(*)
