4. Cara membuat adonan telur
Tasyi menggunakan empat butir telur untuk satu porsi nasi telur tomat, pecahkan dan kocok telur hingga rata.
Lalu, tambahkan perasa seperti lada, kaldu, dan garam. Aduk rata semua bahan, tuangkan ke atas tofu.
Panaskan mentega atau minyak di wajan antilengket, tuangkan adonan telur, dan aduk sesekali hingga matang.
5. Cara memasak saus
Langkah selanjutnya adalah menumis tomat hingga berair, tambahkan saus tiram, saus sambal, dan saus tomat.
Masukkan 10 sendok makan air dan perasan lemon, aduk hingga rata hingga berkuah, tambahkan gula jika ingin rasanya manis.
Setelah mengental, masukkan adonan telur dan tofu yang sudah matang tadi bersama campuran saus, aduk rata.
Masak sebentar saja, lalu angkat dan tuangkan ke atas nasi hangat, tambahkan daun bawang, dan siap disajikan.
Nah, itulah tips memasak cepat nasi telur tomat untuk sahur ala Tasyi Athasyia ya, Kawan Puan. Selamat mencoba!
Baca Juga: Tips Memasak Cepat Telur Dadar Padang Bersarang untuk Menu Sahur, Cuma 15 Menit
(*)
